Pierwszego września wszyscy uczniowie i nauczyciele po dłuższej niż zwykle wakacyjnej przerwie wrócili do szkoły i przyglądali się wnętrzom szkoły w poszukiwaniu odpowiedzi na pytanie: co się zmieniło w naszej szkole? Na pewno zmieniła się świetlica, klasy w edukacji wczesnoszkolnej z których zniknęły dywany, zbędne zabawki i dekoracja. Wszystko to spowodowane jest trwającą nadal pandemią koronawirusa. Ale jakaż była miła niespodzianka, kiedy udaliśmy się na stołówkę szkolną – tak to tutaj odnotowaliśmy największe powakacyjne zmiany.
Nasza stołówka szkolna wraz z kuchnią funkcjonuje od 2008 r. Sprzęty kuchenne zakupiono z firm, które obecnie nie funkcjonują na rynku. Mocno wyeksploatowane urządzenia zagrażały bezpieczeństwu uczniów szkoły oraz pracowników. Zaplecza kuchenne, magazyny nigdy nie były wyposażone w urządzenia chłodnicze, w których można byłoby przechowywać warzywa, owoce, produkty mleczne. Stan techniczny urządzeń pogarszał się
z roku na rok ponieważ ilość przygotowywanych posiłków wpływa na szybką eksploatację urządzeń. Na dzień dzisiejszy koszt konserwacji i naprawy przewyższał wartość samego urządzenia. Przy ciągle zwiększającym się zapotrzebowaniu na obiady nie można było pozwolić sobie na wadliwe i ciągle psujące się maszyny, które zakłócały pracę
i nie pomagały w sprawnym funkcjonowaniu kuchni. Stołówka szkolna to pomieszczenie
o małych wymiarach. Wyposażona była w stare, małe stoliki i metalowe krzesła, które wymagały ciągłej naprawy. Stołówka była zaciemniona a obite drewnem ściany nie były zgodne z normami ochrony przeciwpożarowej. Dlatego podjęliśmy decyzję o napisaniu wniosku o udzielenie wsparcia finansowego na realizację zadania w ramach modułu 3 wieloletniego rządowego programu „Posiłek w szkole”. Wniosek opiewał na kwotę 100 000,00zł.
W ramach realizacja przewidziano następujące zadania:
1. PRACE REMONTOWO – ADAPTACYJNE. W ramach działania przeprowadzono prac remontowo-adaptacyjnych polegających na usprawnieniu wentylacji mechanicznej, nawiewnej, cyklinowaniu podłóg oraz demontażu starej boazerii w jadalni, szpachlowaniu
i malowaniu ścian. Pozwoli to uczniom na spożywanie posiłków w odpowiednio komfortowych warunkach.
2. STANOWISKA OBRÓBKI CIEPLNEJ. W ramach tego działania zakupiono dwie kuchenki gazowe czteropalnikowe z piekarnikiem elektrycznym, dwa taborety gazowe, patelnie elektryczną oraz okap centralny, przyścienny, wentylator dachowy 1 nagrzewnice elektryczną z termostatem. Wyposażenie kuchni w taki sprzęt zdecydowanie wpłynie na jakość wydawanych posiłków.
3. STANOWISKA SPORZĄDZANIA POTRAW I NAPOJÓW ORAZ PRODUKCJI CIAST. W ramach tego działania zakupiono zmywarkę oraz szafy chłodnicze co w dużym stopniu będzie wpływać na utrzymanie odpowiedniej higieny nie tylko miejsca pracy, ale również przechowywanych artykułów spożywczych.
4. STANOWISKA OBRÓBKI WSTĘPNEJ. W ramach tego działania zakupiono szatkownica do warzyw oraz drobny sprzęt kuchenny pozwalający na odpowiednie przygotowanie posiłków dopasowanych do potrzeb dzieci.
5. WYPOSAŻENIE POMIESZCZEŃ PRZEZNACZONYCH DO SPOŻYWANIA POSIŁKÓW. Pomieszczenie jakie posiada szkoła przeznaczone do spożywania posiłków wyposażono w odpowiednie stoły oraz krzesła. Nowe meble dostosowane są do metrażu pomieszczenia powodując tym samym idealne zagospodarowanie przestrzeni małej jadani.
Dzięki przeprowadzonym pracom remontowym i zakupom szkoła zyskała odnowione, bezpieczne, przyjemne pomieszczenia, w których dobrze się pracuje i spożywa posiłki.
Dyrektor szkoły Anna Waśko
